隨著天氣漸漸變涼．．．．
有些時候，真的會想來喝杯熱熱的酒
喝熱酒，除了能夠消除酒中的有害成分，也能使酒精較不容易醉人
然而我們一般對酒吧調酒的認知就是調酒不是冰冰涼涼的嗎🍻
其實不然，酒吧還是有些熱調酒可以做選擇的😎
1.愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)
基本上就是加了威士忌的咖啡，通常是以鮮奶油、咖啡、愛爾蘭威士忌、糖，在冷天之中溫暖你的心，也提供了滿滿的卡路里．
2.熱紅酒（香料酒）
以紅酒跟辛香料為底的熱調酒，以紅葡萄酒為底，也有店家使用白葡萄酒，再加熱過程中，有些酒精會揮發，所以除了紅酒煮之外，也有些人會再加些蒸餾酒來提升濃度．而熱紅酒一般的配方：一瓶普通紅酒、肉桂、八角、丁香等辛香料，柳橙、蘋果、石榴等等組成熱紅酒．
3.熱托迪（Hot Toddy)
主要是以用威士忌、熱水、檸檬汁、糖調製．這杯酒也是調酒到「Blue Blazer」（藍色火焰）的原型
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